Cafés Especiais
Vem aí a 12ª Feira Internacional de Cafés Especiais do Norte Pioneiro do Paraná (Ficafé). O maior evento de cafeicultura e cafés especiais do Sul do Brasil!
Com o objetivo de ser a vitrine dos cafés especiais produzidos na região, foi criada a FICAFÉ – Feira Internacional de Cafés Especiais do Norte Pioneiro do Paraná, realizada anualmente em Jacarezinho, onde produtores e compradores de café são reunidos em rodadas de negócios, tendo ainda como atrativos a exposição de máquinas e equipamentos para a cafeicultura, degustação de cafés especiais, workshops, palestras e relacionamentos dos membros dessa importante cadeia produtiva.
A partir da edição de 2018, a Ficafé está trazendo além das novidades e conhecimentos sobre os cafés especiais – com indicação geográfica (IG), também oportunidades para a participação das indústrias de alimentos e bebidas dentro da nova proposta de desenvolvimento do Norte Pioneiro, ou seja a cadeia de valor do setor de Alimentos! Que é meta tanto do Comitê Territorial de Melhoria do Ambiente de Negócios do Norte Pioneiro, quanto do SRI NP – Sistema Regional de Inovação do Norte Pioneiro.
Importante salientar que o Café do Norte Pioneiro foi o primeiro produto, no Paraná, a obter o registro de Indicação Geográfica (IG) junto ao Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI). A tradição e a importância do produto para o desenvolvimento da região são fatores que impulsionaram essa conquista, obtida em maio de 2012. Os produtos com registro de Indicação Geográfica são aqueles com características diferenciadas por serem produzidos em uma região ou território específicos.
A IG atribui identidade própria ao produto ao garantir a origem, os processos de produção e algumas características sensoriais do café produzido na região, de acordo com as normas estabelecidas para a concessão do selo de qualidade pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial-INPI. Também representa o reconhecimento das qualidades particulares do produto, agregando-lhe valor no mercado nacional e internacional, e visibilidade e projeção da região no mundo!
12ª FICAFÉ! Não perca! Mais informações e inscrições gratuitas em https://www.ficafe.com.br